Pokud se zdravě stravujete, pak by brokolice měla být na nejvyšších příčkách vašeho nákupního seznamu. Brokolice obsahuje mnoho bílkovin, vlákniny, vitaminu C a K a velmi málo nasycených tuků a cholesterolu. Je to košťálová zelenina, jejíž konzumace přispívá k nižšímu výskytu nádorových onemocnění, zejména rakoviny plic a tlustého střeva. Díky vysokému obsahu vitamínu K prospívá i kostem, obsah vlákniny zlepšuje peristaltiku střev a předchází zácpám. Příjem vysokých dávek vlákniny je spojován se snížením rizika vzniku srdečních onemocnění.