Kondenzované mléko vzniká odstraněním vody z mléka. Po přidání cukru získáme slazené kondenzované mléko, které se používá k přípravě dezertů v mnoha zemích. Kondenzované mléko obsahuje všechny živiny přítomné v kravském mléce - bílkoviny, tuky a sacharidy. Je bohaté na vápník, potřebný pro výživu kostí a zubů. Konzumace mléka je nutná zejména u dětí. Kondenzované mléko obsahuje i draslík a hořčík, minerály důležité pro správnou funkci svalů a zdravý nervový systém.