Kyselina pantothenová, známá také jako vitamín B5, je ve vodě rozpustný vitamín, což znamená, že prochází krevním oběhem a jakékoliv nadměrné množství se vyloučí močí. Proto ji musíme přijímat každý den.
Díky vitamínům B se proteiny, tuky a uhlohydráty v našem jídle mění na energii a proto jsou známé i jako dobíječe energie. Vitamín B5 snižuje hladinu špatného cholesterolu a trigylceridů v krvi.
Nejsou známy případy nedostatku kyseliny pantothenové, protože se v malých množstvích nachází téměř v každém jídle. Nejlepším zdrojem tohoto vitamínu je maso, hovězí játra, ryby a avokádo.