Lidské tělo potřebuje pro správné fungování i málé množství sodíku. Tento minerál pomáhá regulovat hladinu vody v lidském těle a také přenáší nervové impulsy. Má vliv na uvolnění a stahování svalů.
Většina lidí však konzumuje mnohem vyšší dávky sodíku než je vhodné. Nadměrné množství sodíku způsobuje vysoký krevní tlak a vede k otokům nervových vláken a nervů. Vzácný nedostatek sodíku se projevuje průjmy, zvracením, bolestmi hlavy, slabostí a nízkým krevním tlakem. Sodík se nachází v široké škále jídel, jeho nejznámějším zdrojem je kuchyňská sůl.

Čerstvě vylisované ovocné šťávy mají nízký obsah sodíku. Takové šťávy jsou vhodné pro lidi s vysokým krevním tlakem a pro každého, kdo musí omezit příjem sodíku. Projděte si náš seznam receptů s nízkým obsahem sodíku a vyberte si šťávy, které ho mají nejméně.