KOKTEJLY A ŠŤÁVY
Sýr tofu se vyrábí ze sójových bobů, konkrétně srážením sójového mléka. Je jedinečným zdrojem bílkovin, železa a vápníku. Neobsahuje lepek ani cholesterol, přičemž ve 100 g tofu se nachází pouze 70 kcal, takže je vhodný při nízkokalorické stravě. Nahrazováním živočišných bílkovin rostlinnými snižujeme hladinu cholesterolu v krvi, čímž zároveň snižujeme riziko aterosklerózy a vysokého krevního tlaku. Častou konzumací sójových bobů můžeme snížit i riziko vzniku rakoviny prsu.
Líbí se mi